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湖北一金沙彩票 app下载生荣获全国乡村振兴职业技能大赛银牌

发布时间:2021年10月01日 10:47 来源:中新网湖北
比赛现场,张子豪(左二)与邹志平大师(右一)合影

  中新网湖北金沙彩票 app下载10月1日电   (郝甜 凡荣)9月29日,湖北省人社厅、省职业技能鉴定中心传来喜讯,在刚刚闭幕的全国乡村振兴职业技能大赛上湖北代表团勇夺3银3铜,其中一银牌获得者正是湖北经济学院法商学院旅游与酒店管理系大三学生张子豪。

金沙彩票 app下载  据了解,本次乡村振兴职业技能大赛以“展技能风采、促乡村振兴”为主题,围绕养老护理、西式面点、电子商务、中式烹调等11个比赛项目进行展示,来自全国28个省份和新疆生产建设兵团的600多名选手激烈角逐。而张子豪所夺取的银牌属于中式烹调师(羊肉烘烤)学生组。

金沙彩票 app下载  据了解,为了本次比赛,张子豪从7月底开始就在武汉市硚口区一家新疆饭店进行一个多星期的培训学习;8月份校内集中训练的时间又因为疫情恰逢武汉市江夏区封区,为了安全起见,张子豪和他的参赛团队就封闭在校内的烹饪实训中心大楼,吃住和日常训练都不离大楼半步,没有正规的床铺,每天就睡在一张躺椅上;买不到新鲜的羊肉,就用储备的猪肉代替。

金沙彩票 app下载  中秋佳节,本是合家欢聚的日子,张子豪却坚守阵地,依旧在熟悉的操作台前按部就班的开展训练。他的指导老师、2020年“全国先进工作者”荣誉称号获得者邹志平大师为他送来月饼,给他加油打气!

张子豪比赛作品展
张子豪比赛作品展

  通过层层比赛选拔,9月26日,为期两天的全国乡村振兴职业技能大赛在新疆乌鲁木齐正式举行,经过四个小时的激烈角逐,张子豪在烤羊肉串、烤羊排、烤羊腿三个环节的展示表演中脱颖而出,最终斩获银牌。

  餐饮界享誉全国的大师邹志平在该生获奖后,这样评价:“子豪同学性格大方,乐于奉献。在训练期间,克服羊肉烤炉、馕坑的高温,每天坚持14个小时左右高强度训练,这样刻苦上进的精神非常难得,而且能不折不扣的服从教练的训练要求和指导。最终他在湖北省选拔赛中获学生组第一名,全国决赛中获得学生组第三名的好成绩,为湖北争得了荣誉,非常不容易!”

载誉归来和寝室同学合影
载誉归来和寝室同学合影

  还有不到一年的时间,张子豪就要从法商学院毕业了,谈到母校,他充满感激:“因为喜爱所以选择,是法商学院引领自己走上了烹调工艺与营养专业的求学之路。”

金沙彩票 app下载  据湖北经济学院法商学院旅游与酒店管理系负责人介绍,该系坚持“产学研结合、服务地方经济”,致力于培养适应社会发展需要的、掌握一定烹饪技能、营养配餐与营养分析知识,具备餐饮经营与管理能力、教育培训能力、国际视野的复合型应用型高级专门人才,近3年毕业生就业率均在95%以上。

(编辑:刘莉莉)
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